菜板颜色切菜分类有哪些 pe材质的菜板好不好？好的pe菜板是安全的，pe材料又称为聚乙烯，它是由与乙烯聚合制得的一种热塑性树脂，它无臭，无毒，手感摸上去像蜡，外观好看且环保，对人体不会造成健康危害。且pe材料菜板不容易产生划痕，它不像木质粘板一样有缝隙，因此他不会轻易滋生细菌，切菜使用抗菌效果会更好。

pe菜板具有一定的优势，但是pe材料的菜板也有缺点，它耐低温、耐酸碱，但是却不耐高温，温度较高的食材在pe菜板上面切很容易变形。也不适合切一些油脂大的食物，否则会很难清洗。

在使用pe菜板时，有不少人遇到了菜板发霉的情况，这个时候只需要用食用苏打粉或者专门的餐具去污粉涂在pe菜板上，静待30分钟左右，让粉剂完全融合霉渍，再加洗洁精用百洁布这种稍微有质感的擦拭工具，轻轻擦拭，然后再用大量的清水冲洗干净就可以了。

堡迪斯乌檀木菜板质量怎么样？

堡迪斯乌檀木菜板质量非常好，颜色很正，试着切了一下水果还有菜这些的，整木不伤刀刃，菜板抗菌防霉~毕竟是接触食物的，感觉用起来放心，用这个新的菜板用起来也顺手了，整木无拼接，不用担心砍骨的时候会开裂。用完了也方便清洗，水冲洗一下就干净了，很是方便的。

整体比较满意的了

怎么挑选实木砧板？

1.外观。看外观是否有瑕疵，好的木砧板应薄厚一致，平整无开裂，木质砧板应该注意木节处连接是否紧密，是否不易脱落，板心不烂不结疤，木材质地坚密经用。

2.年轮。一般是以年轮圆正，纹路清晰而细密的为好。年轮圈数多，且疏密均匀的为佳。

3.分量。一般来说，厚度在5至6公分的木砧板，越重质量越好。太薄不光不经用，并且运用起来简单摇晃。

4.闻一下菜板的气味，如果有股酸酸的味道，很可能是含有硫磺，就不要购买。有一些小商贩销售的木质菜板，与普通木材相比，颜色偏白，这些小作坊生产的菜板，为了降低成本，使用的都是劣质木材，看上去"肤色"较黑，为给菜板"美白"，通常会用硫磺熏蒸漂白，其中残留的二氧化硫会严重危害人体健康。

5.购买正规厂家生产的砧板，都会注明木质。

菜板颜色与切菜有什么关系？

红色切生肉，生肉一般带细菌。

黄色切熟肉，绿色切蔬菜，主要是食物保鲜的考虑。菜板也要分开清洗消毒。家里切菜的砧板选哪种材质的最好？

目前市面上常见的砧板大多就是木质的，竹质的，塑料的，等这些材质

1、木质砧板

木质砧板在过去是最常见最传统的砧板了，比较硬，坚韧，方便大力剁切食材，市面上木质杂乱，不好挑选。而且木质砧板很难保养，很容易滋生细菌，对健康又隐患。

Tips：细菌中有一种霉菌叫做，黄曲霉毒素，被国际卫生组织认定为一级致癌物，是肝癌的主要诱发原因之一，1毫克就可以致癌。毒性比砒霜还要毒68倍，沸水和家用消毒柜无法杀灭。

2、竹质砧板

竹制砧板材质天然，相对木质来说重量比较轻一些，而且材质不容易造假，有一条一条的都是竹制砧板。竹子因为宽度不够，做成砧板必须要粘合起来，所以不适合重击，会裂开来，而且粘合剂就有安全隐患，粘合剂含有大量致癌物质及甲醛，对健康不利

3、塑料砧板

塑料材质都是从石油当中提炼出来，会会发出有害物质，有些颜色深的塑料砧板是用回收废旧塑料制成，有害物质更多。塑料砧板遇到高温会变形，高温会加速有害物质的析出

事无绝对，市面上还是会有一些菜板材质以及工艺是过关的，当然价格可能就会高很多。所以菜板挑选的时候一定不要贪图便宜哦

给你介绍我在用的款硅胶材质的砧板，硅胶是从砂石中提取出来的，不会有挥发甲醛等有害物质的烦恼，安全无毒，婴儿奶嘴都是用的硅胶材质，所以要放心，而且硅胶砧。菜板养护

银杏木菜板的保养方法？1、用洗洁液清洗一下整个银杏木砧板，这样既可杀菌银杏木砧板买回来后，这样就既可起到保湿作用。

2、每一次使用完后泡够时间后，要等水慢慢渗进入银杏木砧板，用油浸泡会使银杏木砧板容易开裂，一定要注意使银杏木砧板保持湿润，也可在水中放适量盐。

3、不使用的时候应该密封好不让其吹风，也能防止银杏木砧板风干。好的方法是给银杏木砧板配上一块专用的毛巾布。不要将银杏木砧板泡油。

4、应该经常使用用清水冲洗干净之后，将湿的毛巾布给银杏木砧板盖上，不要让银杏木砧板风干，银杏木砧板就可以投入使用了，使用完毕后银杏木砧板就不容易开裂了，不宜久置，放入凉清水中泡一天时间左右。

5、使用一段时间后曝晒，所以每隔一星期在板面上撒一层盐，又可防止银杏木砧板干裂。

砧板怎样保湿？砧板保湿方法是：长期保湿法。铁木砧板的保养是要长期保湿的，每次使用完了以后，一定要洗干净，在上面铺一条湿毛巾来进行保湿，如果一旦出现了裂缝，是很难补救的，所以，一定要把砧板放在水里，这样砧板才能充分湿透，裂缝就会减少到最小。

竹制砧板新的怎么保养？新买的竹砧板第一次使用应做好清洁工作，之后就是一些预防砧板后期开裂的处理。

1、待竹砧板干燥之后(要确保是干燥的)，在砧板的钻出一个孔，直径5-10mm。然后找一个小木条塞入孔内，木条材质选择质地较为柔软的，比砧板要软。主要是应对热胀冷缩这个原理。

2、烧一锅食用油，直至油开了，然后用它来浇淋新的竹砧板，均匀地处理，直至油与竹砧板充分地接触。

3、油淋好之后，等。