菜板怎么保养

防霉pe菜板如何保养和正确使用？1.不使用前，应先用热水泡切菜板，然后用上清水刷洗，以能去掉残留的灰尘污垢。

2.在用后，及时用上清水擦洗，用干布擦净，然后放在通风的地方晾干，以如何防止滴虫的滋长。

3.尽量尽量减少用洗后菜板，长期盛有水底会造成切菜板变型。

4.经常抹那层油脂堆积，也可以延长其正常使用寿命。

5.不要把粘板放在低温的地方，以免形变或变质。

竹制砧板新的怎么保养？新买的竹案板第一次建议使用应做好清洁什么工作，之后就是一些提前预防案板前期出现龟裂的如何处理。

1、待竹案板干燥之后(要必须保证是干燥的)，在菜板子的窜出一个孔，长度5-10mm。然后找一个小细木条塞进孔内，木板材质一般你选择看质地较为柔软的，比案板上要软。主要是如何应付热涨冷缩这个原理是什么。

2、烧一锅菜籽油，直到最后油开了，然后用它来淋在新的竹切菜板，均匀地如何处理，至使油与竹案板上充分地正常的接触。

3、油淋好之后，等待油被菜板子所吸收而完全呈现光泽，然后用清水洗净即可。

砧板怎么保养不裂开？如果要想需要保养案板不裂出，是可以在新买案板上的话并且保养。还可以将菜板子，用凉水擦洗，再水浸泡。自然晾干水分之后，涂抹花生油在油脂被吸收掉之后再次涂抹，这样反复三四次，最后并且反复擦拭就还可以建议使用了这样需要保养的砧板，完了都不可能开裂。

案板保养方法？切菜板的最佳日常保养好方法是把新买回来的粘板盐水泡三四天，然后凉干，用倒入油的植物油将整个粘板把水浇透，等晾干后了再抹几遍。

在用时常清洗，控干水，这样的菜墩保养啊传递可不能保证切菜板不易开裂。

新买？新买的木菜板浸泡半个月后，油涂在后不使用。简单方法追加：

1、打算一个大的密封容器，里愿意加入水和半袋白醋。

2、加入食用盐后充分搅拌溶于水食盐。放入食盐让木质在里面水浸泡后充分激活应力并且可起杀灭细菌的效果。

3、把新薄木板盛有到水中，必须得没过木板，充分侵泡。

4、水浸泡两个星期后，取出放在通风处。

5、马上准备一碗花生油，加热后到60度待放到碗中香菜切段。

6、把菜籽油均匀涂在到厚木板上，对金属表面发挥作用保养好作用一。新买。菜板怎么分生熟肉菜

如何挑选一块合适的菜板？如何选购菜板 目前市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。 木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。 塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，热的东西放在上面切，很容易变形。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险；而有些质地粗糙的塑料菜板，还容易切出碎末，随食物进入体内，对肝、肾造成损伤。 不论是哪种菜板，用完后都要及时清洗干净，竖着悬空挂放在通风的地方，让其风干。不要紧贴墙放或平放，否则另一侧晾不到，很容易滋生霉菌。清洗时，可用硬刷子蘸上洗洁精刷洗，然后用清水反复冲干净，也可用开水烫洗，能起到杀菌作用。 一般家庭用菜板是用乌龙木（俗称铁木）或竹片粘合而成，由于坚固不脱屑，故较受青睐。但是乌龙木常含有一定的异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，也容易引起腹痛、恶心、呕吐等症。用竹片粘合的砧板，因粘合剂中常含有一定的甲醛和苯等，对人体也有害。 所以砧板应采用柳木或银杏木为好。 因为这两种木材质地都比较软，在你用刀剁的时候不易剁坏。另外这两种木材经常用水冲洗后也不容易开裂。 识别铁木砧板与普通木砧板 一、看特点。铁木/枧木砧板其树龄长，木质纤维细密而坚硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁卫生、使用寿命长。普通木砧板，常用枫木，梓木、荷木等木制成则木质较软易掉木屑。 二、看相对密度。铁木/枧木砧板木质比重大，沉于水，普通木则否。 三、看纹理。“铁木/枧木砧板木为斜纹，纹理交错，普通木则否。 四、看硬度。铁木/枧木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则显。 五、听声音。铁木/枧木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声，而普通木则发出叭叭的声音。菜板的保护菜板浸盐防裂法 新菜板放在浓盐水中浸泡１２～２４小时，取出晾干，可经久不裂。 保持菜板卫生的小窍门 1.生熟分开：由于生菜上有较多的细菌和寄生虫，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。最好备两块菜板。 2.保持清洁：菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净。不要用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热就凝固起来，不易洗净。洗过后竖起晾干。 菜板用一段时间后，可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削，使菜板污物彻底清除，并可使菜板保持平整，便于使用。 [1] 菜板一般为木制的，由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔，容易滋生病菌，所以要经常洗刷或用开水浇汤，以保持菜板清洁卫生。 [2] 炎热的夏季因空气潮湿，菜板很容易生霉，所以每次用完菜板，应用洁布擦净，将其立放置在通风处晾干； [3] 若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用。 菜板，加工蔬菜，肉制品，及其它食品的地方，所用到的一个案板。 菜板是我们每个家庭必须的，也是每个餐厅饭店都要用到的。 菜板又很多种，有竹子的，有橡木的等等。 竹菜板光滑耐用不变形是家庭饭店比较理想的.竹菜板比较重挺脱,竹板较硬不会掉下竹渣,竹板新鲜光滑细腻显得干净不容易染上其他颜色，而且不一孳生细菌。是家庭不错的好选择。

厨房砧板配菜知识？厨房砧板要分生熟，需要经过煎炒烹炸的生肉类时用熟菜板，凉拌直接入口的食物要用生菜板。

不锈钢pp双面菜板对身体有什么不好吗？不锈钢pp双面菜板对身体没有不好的，不锈钢双面砧板，采用的是304不锈钢，双面可以使用，好材质的砧板在使用时不会留下刀痕，所以不会产生如同普通砧板所出现的食物残渣问题，从而保障了家人的身体健康。

不锈钢双面砧板的防霉性能非常优异，食物残留的问题得到了彻底解决，避免了砧板滋生细菌的情况。并。