菜板子消毒

案板消毒哪种更好？1、在菜板上撒一些小苏打，接着在上面倒上白醋，因为醋起着软化污渍的作用，遇到白醋后，会产生剧烈的反应，有效的去除污渍。接着用百洁布来擦拭菜板，将菜板置于清水下冲洗，放在太阳底下暴晒就可以有效去除霉菌了。

2、在菜板上洒上食盐，食盐具有杀菌消毒的效果，在倒一些白酒，接着拿百洁布来擦拭我们的菜板。擦拭好后，再用清水来冲洗一下，放在阳光下进行暴晒即可。

次氯酸消毒液能消毒碗筷吗？可以，消完毒后记得冲洗干净。

次氯酸消毒液适用于物体表面、餐具、果蔬、室内空气、供水设备以及人体皮肤表面的消毒，根据不同消毒对象及物件，确定需配制消毒液中的有效氯含量。

如环境消毒常用有效氯含量0.05%的溶液（500ppm），餐具消毒常用0.025%的溶液（250ppm）。

次氯酸消毒液是一种含氯消毒液，其有效成分是次氯酸，在对物体表面进行消毒时通常将含氯消毒液稀释为500mg/L浓度在物体表面进行喷洒消毒，进行疫源地消毒时需要将浓度调为1000mg/L进行消毒。

对餐具消毒时通常采用浸泡消毒的，将餐具完全浸没在配制好的含氯消毒液中。

高浓度的次氯酸有氧化性，不可直接接触皮肤，适宜浓度的次氯酸消毒液可以进行表面皮肤消毒，同时也可对果蔬进行消毒，但应注意将果蔬残留洗净才能食用。

洗砧板的配方？砧板第一次使用要注意以下几点：

砧板买回家后先清洗，清洗时用开水，因为砧板表面在出厂时打了一层蜡，要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时，盐是吸潮的，可以防止砧板干燥开裂。

将洗好的竹砧板凉干后，再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻个孔，直径约5毫米到10毫米。用小木条塞住这个孔就可以了。

防潮和热胀冷缩处理好后，还要给竹砧板涂一层用。要将食用油烧开，用热油均匀地淋在上面，让砧板和油充分接触。然后凉干，让油被砧板吸收，最后用清水洗净。

竹砧板经过第一次的处理后可以在使用中更得心应手，但是要增强使用寿命，平时要注重对竹砧板进行保养。现在我们谈谈砧板日常使用中的保养方法：

一、竹砧板每次使用后要清洗干净，并且用干毛巾擦干水渍，然后晾挂在通风的地方，两面都要保持干燥。

二、不可放在阳光下暴晒，除了第一泡过盐水后，使用中不能再长时间浸泡水中。

三、竹砧板的清洁工作不能偷懒，不能用洗碗机洗涤，更不能放在消毒柜里进高温消毒。

四、每隔一段时间在砧板表面抹一层油，可以滋润竹纤维，使用周期更长。

五、在切过腥味重的肉类后，用柠檬和粗盐来清洗可以去味杀菌，不能用蒸煮发来杀菌消毒。

六、在处理过非常油腻的食材后，砧板不易清洗，禁止使用钢丝球之类的物体刷洗，用热水刷洗能快速去油。

七、如果砧板没有保持干燥，就会起霉点，这个时候要用白醋去霉。方法是1:2的比例来勾兑白醋和水，然后将加热的白醋水直接涂刷在霉点处就可以去掉霉点，晒干后再涂油保养。

八、建议切熟肉和生肉。菜板子怎么清洗

做菜板怎么处理才能使用？新买的菜板怎么处理才能使用 1.首先要将砧板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉 2.洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天 3.用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂，之后取出晾干就好了。将生、熟肉分开使用，减少食物细菌交叉滋生。

84消毒液能洗木菜板？

可以用84消毒液清洗切菜板，一定要稀释后在去清洗切菜板，清洗完后记得反复冲刷。一、84消毒液是一种以次氯酸钠为主的高效消毒剂，主要成分为次氯酸钠（NaClO）。无色或淡黄色液体，且具有刺激性气味，有效氯含量5.5～6.5%。

被广泛用于宾馆、旅游、医院、食品加工行业、家庭等的卫生消毒。

二、早期仅在医院内使用，用于多种医疗器械、布类、墙壁、地面、便器等的消毒。现在市面上到处可买到84消毒液。三、在使用过程中要注意以下几点：

1、84消毒液有一定的刺激性与腐蚀性，必须稀释以后才能使用。一般稀释浓度为千分之二到千分之五，即1000毫升水里面放2到5毫升84消毒液。浸泡时间为10到30分钟。被消毒物品应该全部浸没在水中，消毒以后应该用清水冲洗干净后才能使用。

2、84消毒液的漂白作用与腐蚀性较强，最好不要用于衣物的消毒，必须使用时浓度要低，浸泡的时间不要太长。3． 84消毒液的失效原理与消毒原理是一样的，因此盛消毒液的容器必须加盖盖好，否则生成的HClO会分解（2HClO=光照=2HCl+O2↑），达不到消毒的效果。

木头菜板第一次用怎么保养好？第一次使用后用浓盐水涂洗后晾干，后续使用的时候就不会开裂；也可以使用食用油涂抹，能防止砧板出现裂。